ПРОБЛЕМЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ

Авторы Горобей Николай Петрович
Gorobey.n@mail.ru
Черниговский государственный институт экономики и управления
ул. Стрилецкая 1, г. Чернигов, 14003, Украина

Аннотация Проведен анализ данных современной научной литературы по проблеме здорового питания студентов. Показано, что в последнее время питание большинства студентов Украины полидефицитное, разбалансированное по многим нутриентам. Раскрыто негативное влияние неполноценного питания на состояние здоровья студенческой молодежи. Доказана важность и необходимость использования сбалансированного питания в практике здорового образа жизни студентов. Установлено, что одним из приоритетных заданий нынешнего времени есть повышение уровня образования студенческой молодежи по вопросам здорового питания. Предложены пути решения проблемы сбалансированного питания студентов как эффективного условия улучшения состояния их здоровья.
Ключевые слова студенты; здоровье; сбалансированное питание; нутриенты;
Ссылки Банковська Н.В. Гігієнічна оцінка стану фактичного харчування дорослого населення України та наукове обґрунтування шляхів його оптимізації. Автореф. дис... канд. мед. наук: 14.02.01, К.: Нац. мед. ун-т ім. О.О. Богомольця, 2008, 24 с.

Бурлаку Н.І. Проблеми раціонального харчування українських студентів. Вcеукраїнська конференція з питань безпеки харчування. Тези доп., Київ, НТУУ «КПІ», 2010, С. 150-151.

Григоренко О.М. Еволюція теорії та концепції харчування людини. Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Донецьк: ДНУЕТ, 2011, № 1(49), С. 205-217.

Гуліч М.П. Раціональне харчування та здоровий спосіб життя - основні чинники збереження здоров'я населення. Проблемы старения и долголетия, 2011, Т.20, N2, С. 128-132.

Жалпанова Л. Диеты, которые нас убивают, Москва, Мульти Медиа, 2008, 108 с.

Ковальков А.В. Методика доктора Ковалькова. Победа над весом, Москва, Эксмо, 2011, 656 с.

Москаленко В.Ф., Грузєва Т.С., Галієнко Л.І. Особливості харчування населення України та їх вплив на здоров'я. Науковий вісник Національного медичного університету ім. О.О. Богомольця, Київ, НМУ, 2009, №3, С. 64-73.

Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії: Наказ МОЗ України від 18.11.1999 р. № 272. http:..www.moz.gov.ua.ua.portal.dn_19991118_272.html

Пересічний М. І., Карпенко П.О., Пересічна С.М. Концепція організації харчування студентів. Проблемы старения и долголетия, 2011. Т.20, N2, С. 177-188.

Скальный А.В., Рудаков И.А., С.В. Нотова [и др.]. Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии, Оренбург, ГОУ ОГУ, 2005, 117 с.

Смоляр В.І. Формування нової концепції харчування. Проблеми харчування, 2004, №3, С. 8-13.

Цимбаліста Н.В., Давиденко Н.В. Стан фактичного харчування населення та аліментарно обумовлена захворюваність. Проблеми харчування, 2008, №1-2, С. 32-35.

Шварцбейн Д. Программа по снижению веса без вреда для здоровья, Москва, ACT Астрель, 2007, 287 с.

первая страница 20
последняя страница 22
номер 10
год 2011
Название журнала Педагогика, психология и медико-биологические проблемы физического воспитания и спорта
статья PDF, полный текст
журнал HTML, содержание номера